Salade estivale avec du poulet, du fromage, des pommes et des pignons de pins rôtis.

Un plat qui respire la santé peut aussi être savoureux ! Cette salade estivale est une pure gâterie pour vos papilles gustatives. Essayez la recette et soyez convaincu !

Ingrédients :

  • 300g de filet de poulet
  • 100g de fromage OudenDijk vieux
  • 300g de salade mélangée
  • 2 pommes aigres-douces
  • 2 càs de vinaigre
  • 2 càc de moutarde
  • Sel et poivre
  • 60g de pignons de pins
  • 2 càs d’huile de tournesol
  • Environ 2 càs de jus de citron
  • 1 càc de sucre
  • 2 housses d’ail

Préparation :

  • Coupez le filet de poulet en lamelles Faites chauffer l’huile dans une poêle et rôtir le filet de poulet.
  • Assaisonnez avec le sel et le poivre.
  • Laissez refroidir les lamelles de poulet.
  • Pour la sauce, mélangez le vinaigre, la moutarde, l’huile, l’ail et le sucre.
  • Coupez l’OudenDijk vieux en petits blocs.
  • Coupez la pomme pelée en petits blocs et versez dessus le jus de citron.
  • Grillez à blanc les pignons de pin dans une poêle. Versez la sauce sur la salade et mélangez les cubes de fromage et de pommes.
  • Dressez après avoir ajouté les pignons de pin.

 

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