Brrrrr…

Gooi je regelmatig kaas weg?

Vries voortaan een deel van de kaas in! Harde en semi-harde kazen kunnen hier uitstekend tegen. Zachtere soorten zullen daarentegen afbreken zodra je ze weer ontdooit.

Hoe bewaar je kaas in de vriezer? Een blok kaas wikkel je in inpakmateriaal dat lucht- en waterdicht is. Plastic huishoudfolie is daarvoor geschikt. Geraspte kaas steek je in een hersluitbaar zakje. Let op dat alle lucht uit het zakje is!

De kaas ontdooien doe je langzaam: hoe meer tijd je de kaas geeft, hoe beter. Zo houdt het vocht langer vast.

Andere blogberichten

1

Kaas, de king van de brooddoos!

Bekijk
2

Zuivel in de Schijf van Vijf

Bekijk
3

Wat geeft OudenDijk Graskaas Primeur haar unieke smaak?

Bekijk
4

Betekent een lactose-intolerantie nooit meer kaas?

Bekijk
5

Onderzoek bewijst: wijn smaakt beter met kaas!

Bekijk
6

Blije koeien, blije boeren, blije aarde!

Bekijk