Assiette de fromage au top avec de l’Oudendijk Vieux, du pain aux figues, de la confiture de mirabelles et de la menthe fraîche

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4 personnes
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Ingrédients

Assiettes à dessert rondes ou carrées 4
Oudendijk Vieux (rayon apéro chez Delhaize)   16 cubes
Pain à la figue/pain aux fruits
Confiture de mirabelles
Feuilles de menthe fraîche
Facultatif : une douille

Préparation

  1. Coupez le pain à la figue/pain aux fruits en 8 cubes de la taille d’un cube de fromage.
  2. Disposez sur une assiette, de gauche à droite, un cube de fromage, un cube de pain à la figue/pain aux fruits, un cube de fromage et une touche de confiture de mirabelles. Ajoutez par-dessus la confiture quelques petites feuilles de menthe.
  3. Répétez le tout en dessous dans l’ordre inverse. Commencez donc par la confiture et finissez par le cube de fromage.
  4. Conseil de présentation :  Comme amuse-bouche : sur une assiette sobre avec des cure-dents, une mini fourchette ou des baguettes japonaises. Comme dessert : servez un verre de bulles demi-sec ou un sherry doux.

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